カトラリーの逸品 ラセール

　スプーンやフォークなどのカトラリーは、生活に欠かせない食器です。その姿に魅了されいろいろな種類を集めてしまう人も沢山いらっしゃると思いますが私もその魅力に取りつかれており、愛用品が増えていく毎日。

　ところでカトラリーの製造に欠かせない研磨という工程ですが、日本は世界一の研磨技術を持つと言われており日本でしか作れない銘品が沢山あります。

また丁寧に作られた逸品は握ってみると手にしっくりときて、一つ一つのカトラリーが役割を（魚や肉を切ったりゼリーやアイスをすくったり）果たすために生まれてきた事がひしと感じられます。

　カトラリーの事は話し出したら止まらないのですが、わたくしの一番のお気に入りはラセールシリーズ。（右の写真はラセールのコーヒースプーン）中世ヨーロッパを想起させる様なデザインですが、このデザイン世界で作れる所は日本しかないと言い切って過言ではありません。

装飾部分を工業製品として創り出す神業技術。

いくら眺めても飽きの来ない美しさ、、

ああ日本の職人さんてすばらしい。。。。

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